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Index du forum > Vos régions > Pays de loire

et51claude
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Pays de loire
au soleil couchant.
Voisin des bretons, des poitevins/ charentais
... Et du centre de la Sarcosie.
le 01-12-2008 à 15:15:03 - Répondre
big_ben3333
Administrateur
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Y'a du bon vin là haut, non ?
le 01-12-2008 à 15:33:19 - Répondre
et51claude
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Saumur , Muscadet,Gros plan, Anjou, coteau du Layon,
le 01-12-2008 à 16:18:51 - Répondre
rombascafe1
Modérateur
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rajout
salut juste pour rajouter ...saint nicolas de bourgueil , bourgueil,touraine ,chinon,vouvray qui font partis des principaux
le 01-12-2008 à 20:35:50 - Répondre
big_ben3333
Administrateur
109 post(s)  
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Roo bin avec tout ça c'est forcément un bon coin !!!



Banzaï !!
le 01-12-2008 à 22:33:11 - Répondre
et51claude
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Romba tu cites des vins de Loire qui ne sont pas en Région pays de Loire. mais plutôt à coté.Touraine,Indre-et-Loire, Centre, France
le 02-12-2008 à 07:55:53 - Répondre
rombascafe1
Modérateur
258 post(s)  
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http://www.vinsdeloire.fr/vins_vdl/intro_aoc.aspx
bonjour sans mesquinerie aucune je parle vins de Loire ,va voir c'est bien fait
le 02-12-2008 à 09:34:57 - Répondre
et51claude
22 post(s)  
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Pays de Loire
Et moi de la région Pays de Loire .
Je ne pouvais pas mettre tous les vins de Loire, de la région centre. Sinon ceux du centre m'auraient engueulé!
Tu sais certainement que la Loire est le fleuve le plus long de Sarcosie !

le 02-12-2008 à 17:41:21 - Répondre
rombascafe1
Modérateur
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évidement dans un sens tu as raison , dans l'autre c'est moi qui est raison . le principal c'est de dire qu'il y a du très bon vin dans cette région
le 02-12-2008 à 18:26:32 - Répondre
bete85
55 post(s)  
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a propos de vins
Connaissez-vous l'auberlin (15 à 16°) le noha (8 à 11] la folle, vin blanc (12°)c'est la gamme des vins de Mareuil
le 17-01-2009 à 12:34:02 - Répondre
et51claude
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@Bete85
Tu oublies aussi le baco, en plus des vins interdits comme le noha et oberlin. La pelure d'oignon tu dois connaitre aussi?

http://www.vinsdeloire.fr/vins_vdl/fiche_aoc.aspx?ID=A81B2DA4-F6D8-414F-8C8B-06B18ECBFE52

le 17-01-2009 à 13:52:36 - Répondre
skizofred
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coucou la région des pays de la loire
pour info je suis d'ici regarder l'image
ces ma ville!!!!
le 18-01-2009 à 15:40:07 - Répondre
bete85
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Dernier pays cité
C'est loin, mais surement pas imaginaire comme chez Disney, ( la preuve il y a les oreilles)
le 28-04-2009 à 07:37:44 - Répondre
loulou406
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vins de chez nous
Hum oberlin, noah deux vins interdit et maintenant très rare mais très bon pour faire appérot hum........hic.hic.
le 14-05-2010 à 10:38:38 - Répondre
et51claude
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La Touspinette de Vendée
La Troupinette

http://www.dldm.fr/vendee.php?page=trouspinette

sujet sensible. Selon Tonton Nanar de Saint Hilaire de Riez, le plus commode s’est de « choisir une eau de vie
d’environs 50 chevaux et de bonne qualité ».

Enfin « the final touch »… l’épine noire appelée aussi Prunus spinosa ou plus pouramment prunellier.
C’est elle qui va donner le goût de la Trouspinette, cueillez uniquement les jeunes pousses car ce sont elles qui contiennent les agents aromatiques. Attention aux aiguilles très aiguisées, ça pique !!!

Une fois vos ingrédients récoltés. Il suffit de les mélanger aussitôt en respectant l’équation suivante :

T = 5L de vin + 2 L d’eau de vie à 50° + 700g de jeunes pousses d’épine noire (à cueillir au printemps/été).

Questions subsidiaires : combien de moles d’eau de vie seront nécessaire à ’élaboration d’une bonne Trouspinette ?
Quel volume de Trouspinette obtient on avec 13kg de jeunes pousses d’épine ?

LA MACERATION.

Le temps de macération dépend de multiples facteurs :
- qualité du vin,
- de l’eau de vie,
- hygrométrie du milieu,
- température,
- stade végétal des jeunes pousses.

Aucun scientifique n’a pu aujourd’hui définir précisément les conditions sine qua non qui permettent l’obtention du mélange exemplaire. Il est donc INDISPENSABLE de goutter régulièrement la Trouspinette en devenir. Cela fait partie de la recette et de la tradition. Il est recommandé de le faire à plusieurs pour multiplier les avis et donc optimiser la probabilité d’obtenir le mélange qui tend à la perfection.
Ces tests gustatifs, sont l’occasion de brasser le mélange entre amis en respirant son effluve si agréable.
le 15-05-2010 à 07:18:10 - Répondre
bete85
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PAYS DE LOIRE :Et le reste c'est?
A part la boisson( la tutute : terrain de chasse privilégiée de la maréchaussée) il y a l'Histoire; notre folklore, les loisirs J'ai le guide des animations de juillet . Que ceux qui sont intéressés me fassent signe. Je me ferai un plaisir de vous tuyauter
le 06-07-2010 à 00:27:17 - Répondre
bete85
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Je suis surtout spécialisé sur la Vendée... Avis aux amateurs
le 06-07-2010 à 08:12:12 - Répondre
bete85
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Point d'histoire
A tous ceux qui nous appellent les Chouans:
Non la Vendée ne peut ètre comparée à la Chouannerie. Pendant la révolution française les Vendéens étaient "enrolées" dans une véritable armée avec des unités commandées par des nobles ou très proches. On disait pour une section par ex: les gars de ...(lieu). Leur signe de ralliement était le coeur rouge surmonté d'une croix le tout sur un fond blanc. Blanc ; comme on parlait de la royauté: L'armée des blancs.
Les Chouans étaient plutot des brigands ou des guérilléros donc le chef s'appelait jean Cotterau. Le ralliement se faisait en imitant le cri de la chouette. Les chouans se sont alliés à l'armée de Vendée dans la seconde partie des guerres dites de Vendée.
Dans la préface du livre de Balzac; jean de la Varende dit:" les chouans s'opposent aux Vendéens comme l'ombre à la lumière"
Merci pour votre attention.
le 13-07-2010 à 17:35:48 - Répondre